もずく酢

もずく酢、容器に入っているもの買うと、少ししか入ってなくて物足りない。。。ので、生もずくを買ってくれば好きな量食べれるのでおすすめ。もずくと酢・調味料混ぜるだけ。ヘルシーでダイエットにも美容にも健康にもおすすめ!!　簡単ですぐできるので、前菜お通しや和食の小鉢に。小腹がすいたら食べちゃう(≧ω≦*)
今回は甘酢に白だしを少ーしだけ入れただけ。酸っぱいのが少し苦手なら、白だしを水少々と割ってください。 二杯酢・三杯酢でもお好み合わせ酢で。レモンも合うよおおお。でも、千代の一番のリンゴ酢はかけるだけで美味しかった！おすすめ！

沖縄の方からいただいたもずくが、歯ごたえも香りもとっても良くて、美味しかったああああ。塩漬けにしてあるものを冷凍でいただいたので、保存がきいていいなと思いました。使う分だけ洗って、短時間水につけて塩抜きしました。天ぷらもしました。

－ 材料 －
もずく ･･･適宜
◆酢 ･･･大１くらい
◆白出し（薄めない） ･･･少々
◆砂糖 ･･･小１くらい
しょうがすりおろし（好み） ･･･少々

－ 作り方 －

1. もずくはささっと洗って、水気を切って、長いものはザクっと切って器に入れる。
2. ◆の合わせ酢を直接入れて混ぜる。
3. 形を整えて、好みでしょうがを盛る。