もずく酢

超簡単もずく酢 和食的な。和え物漬物前菜系副菜

だいたい簡単レシピ時短早くできるパーティーメニュー持ち寄り作り置き
もずく酢、容器に入っているもの買うと、少ししか入ってなくて物足りない。。。ので、生もずくを買ってくれば好きな量食べれるのでおすすめ。もずくと酢・調味料混ぜるだけ。ヘルシーでダイエットにも美容にも健康にもおすすめ!! 簡単ですぐできるので、前菜お通しや和食の小鉢に。小腹がすいたら食べちゃう(≧ω≦*)
今回は甘酢に白だしを少ーしだけ入れただけ。酸っぱいのが少し苦手なら、白だしを水少々と割ってください。 二杯酢・三杯酢でもお好み合わせ酢で。レモンも合うよおおお。でも、千代の一番のリンゴ酢はかけるだけで美味しかった!おすすめ!

沖縄の方からいただいたもずくが、歯ごたえも香りもとっても良くて、美味しかったああああ。塩漬けにしてあるものを冷凍でいただいたので、保存がきいていいなと思いました。使う分だけ洗って、短時間水につけて塩抜きしました。天ぷらもしました。

- 材料 -
もずく ・・・適宜
◆酢 ・・・大1くらい
◆白出し(薄めない) ・・・少々
◆砂糖 ・・・小1くらい
しょうがすりおろし(好み) ・・・少々

- 作り方 -

  1. もずくはささっと洗って、水気を切って器に入れる。
  2. の合わせ酢を直接入れて混ぜる。
  3. 形を整えて、好みでしょうがを盛る。

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