厚揚げとネギの炒め物

厚揚げとネギの炒め物 一品料理・副菜

安い材料簡単レシピ時短早くできるお弁当のおかずにもおすすめだいたい
厚揚げは、ヘルシーだし、カルシウムもたっぷり、ボリュームも出て大好きです。木綿の厚揚げは水分が少ないのでお勧めです。1品足りない時や、おつまみに。ねぎをたっぷり入れて。ネギの代わりにニラも超おすすめ。香ばしく焼き目を付けると美味しいです!! お弁当の副菜もあり。

- 材料 -
厚揚げ ・・・1枚
ねぎ ・・・1本
◆醤油 ・・・大1
◆味の素 ・・・少々
◆ゴマ油 ・・・少々

- 作り方 -

  1. 厚揚げは沸騰したお湯で1分くらい茹でて油抜き。16等分くらいに切る。
  2. フライパンで両面中火くらいで焼く。こんがりと焼きます。
  3. ネギは5mm斜めに切り、2に加え、焼き目を付けるよう、中火強で炒め焼きにする。ニラなら、仕上げにさっと加える。
  4. で仕上げる。
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