豚こま切れ肉と生のなめこと玉ねぎをシャキシャキ食感で簡単炒め。ちゃちゃっとできる。生のなめこって歯ごたえ良くて美味しいんです。おかずには醤油多め、おつまみには醤油少な目に。豚こまは経済的で美味しくて好き。生のなめこじゃなくても色んなキノコでも美味しい！
－ 材料 －
豚コマ ･･･400ｇ
生なめこ ･･･1P
玉ねぎ ･･･1個
◆にんにく（すりおろし） ･･･1個
◆醤油 ･･･大２
◆酒 ･･･大１
－ 作り方 －
- 豚コマをフライパンで、中弱火ゆっくり炒める。
- 玉ねぎを1ｃｍ幅くらいに切り、豚コマが半分位火が通ったところに入れる。
- 生なめこの石づきを切って、ほぐしながら２に入れる。玉ねぎもなめこも歯ごたえが残る感じに炒める。
- ◆を混ぜておく。
- 肉に火が通ったら、◆を入れて中火にして、あおったら出来上がり。
