洋食的な。おかず
夏野菜のグラタン
和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物･･･
和食的な。焼き物・揚げ物系副菜 里芋のコロッケ
里芋で作るとねっとりとしてとても美味しいです。おつまみにもおすすめ。鶏のひき肉でもあっさりして美味しいと思います。里芋は洗ってチンしてから皮を剥くので楽ちんです。
おかず主菜系 豚の生姜焼き
しょうが焼きのたれは先に煮て作っておきます。生姜焼き用の豚ロース肉を使ったけど、豚小間などでも美味しい。キャベツの千切りをたっぷり、たれと食べると美味しい。はちみつとにんにくはお好みで。
おかず主菜系 脂っぽくない角煮
脂を気にする人におすすめ。豚バラではなく豚肩ロースブロックを使用し、前日に茹でて冷蔵庫で冷やして、固まった脂を取り除いてから煮るのでちょっと手間で時間はかかります。
おかず主菜系 鶏もも肉とエリンギのしょうが焼き
超簡単、鶏もも肉とエリンギでしょうが焼き。肉焼いて、酒・醤油入れて生姜すりすりするだけ。早く火を通したかったら蓋をして、蒸し焼きに。弁当おつまみにも。
和食的な。焼き物・揚げ物系副菜 群馬県風!? 野菜たっぷりもつ炒め（焼き？）
群馬県でランチで食べた鉄板もつ焼きが美味しかったから再現してみた？味噌は隠し味程度で、コチュジャンは入れなくてもOK。前日とかに下味に漬けておきます。時間が無かったらにんにくチップは無しでも。野菜炒めはお好みの野菜で。豚のモツは安くてお手軽...
おかず主菜系 チャンプルー風野菜炒め
最後に卵でとじることで水っぽくなりにくくて簡単。作り置きやお弁当にもおすすめ。顆粒だしとかつお節がポイント。豚こま切れや豚バラスライスなど多少脂があった方が美味しいし経済的。ニラやもやしは切る手間が少なくて時短
和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物･･･ ピーマンの肉詰め
ピーマン嫌いでも食べられるようになるかも。ピーマン使い切りにもおすすめ。ご飯のおかず、お弁当にも、おつまみにも。
おかず主菜系 鯖の竜田揚げ
魚が嫌いでも、割とみんな食べやすい鯖の竜田揚げ。意外と簡単。下味に少し漬けておく。お弁当にもおつまみにもおすすめ。
おかず主菜系 鶏肉のピリ辛七味焼き
鶏もも肉で冷めても美味しいパーティーにもご飯のおかずにぴったり。七味や一味・粉山椒・ブラックペッパーでぴりっと和風香味焼き。シソの葉と長葱で更に美味しく。ごはんに合う濃いめの味付け。鶏皮でもOK AN styleアバウト
おかず主菜系 蓮根のはさみ揚げ
蓮根のはさみ揚げ。中華風の万能簡単衣でカリッとサクッと揚げて衣も美味しくボリュームおかず。卵不使用のさくさく簡単万能天ぷら衣。おかずには醤油・辛子やポン酢、おつまみには塩山椒がおすすめ！お弁当にも最適です。