和食的な。焼き物揚げ物・・・

和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・

鶏つくねたれとネギ塩

鶏挽肉でもいいけどは、鶏モモ肉・ムネ肉をフードプロセッサで刻んで、ミックスすると、お好みに合わせられます。ジューシーで脂がのってるのがよければ鶏モモ肉、あっさりは鶏ムネ肉。刻むとき、絹挽きから荒挽きまで色々混ぜたり、鶏肉の軟骨や蓮根を荒み...
和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・

五目きんぴら

のママ、ちーばーちゃんの味。子供のころ、これだといっぱい食べられたの覚えてる。。。 ジャガイモやさつま揚げを入れて、ごぼうのきんぴらより食べやすくなります。甘辛めがお好みならみりん・醤油を増やして。野菜たっぷりだから、お弁当のおかずにもぴ...
和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・

鶏モモ肉のパリパリ焼き ~ガーリックソテー

鶏もも肉は皮目をカリカリサクサクに焼くのがポイント。そしてゆっくり火を通す。ちょっと時間はかかるけど、その間ほっといていろいろできる。ポイント押さえれば、超お簡単美味しい!!出来立てをすぐ食べてほしい。食べる時に、粗塩と、好みでブラック...
和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・

豚コマの七味唐辛子炒め

ただ焼いただけとかのシンプルなものが美味しい。塩味とか醤油味とか。包丁もいらないし。一人のお昼ごはんやお弁当に最適。豚小間は、適度に油があって美味しい。
和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・

豚コマのネギ甘味噌炒め

おかずにぴったりごはんがすすむ甘辛おかず。七味や一味・粉山椒・シソの葉でぴりっと和風香味でいろいろアレンジ。長ネギピーマン消化レシピ
和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・

冷めてもおいしい鶏肉のから揚げ

冷めてもおいしい鶏肉のから揚げなので、お弁当やパーティーにぴったり。片栗粉と卵を加えて衣にも味をつける。卵を加えて衣にも味をつける。鶏もも肉がおすすめ。
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