和食的な。ごはん麺 チキン南蛮
鶏胸肉、鶏もも肉どちらでもOK。揚げた（今回は揚げ焼き）にした鶏肉に、甘酢を絡めて、タルタルソースをかけます。タルタルソースの作り方も。
おかず主菜系
和食的な。ごはん麺 
洋食的な。スープ・シチュー ホワイトシチュー
マーガリンでつくるから経済的でヘルシー。レンジでチンの簡単ベシャメルソースでいっぱい作って、次の日も食べよう。
中華韓国・アジア的な。おかず タンドリーチキン
ターメリック・コリアンダー・クミンパウダー・ヨーグルトを入れた調味液に漬けておいてグリルやオーブンで焼くだけ
洋食的な。おかず 素朴で美味しいたまごころっけ
素朴で安くて簡単美味しい卵コロッケ。おかずにもおつまみにも
洋食的な。おかず 柔らか煮込みハンバーグ
ケチャップ・ウスター・赤ワインで簡単洋食。キャベツの千切りがいっぱい食べられる。
中華韓国・アジア的な。おかず 油淋鶏(ユーリンチー)
油淋鶏(ユーリンチー)。鶏唐揚げ香味甘酢かけ 中華料理のご飯が進むおかず
中華韓国・アジア的な。おかず チーズタッカルビ
韓国料理で人気のチーズタッカルビキャベツ・玉ねぎ・じゃがいもなど野菜もいっぱい食べられる。ごはんに合う甘辛濃いめの味付け。チーズは入れても入れなくてもいい。
中華韓国・アジア的な。おかず チンジャオロース
ご飯がすすむ家庭味の中華おかずチンジャオロース（青椒肉絲）お弁当にも
中華韓国・アジア的な。おかず 豚のキムチ炒め
辛くて旨い、夏に食べたい豚キム。豚コマや豚バラ肉。コチュジャンを使うと深みが出る。
中華韓国・アジア的な。おかず 焼き豚(チャーシュー)
周富徳先生の焼き豚(チャーシュー)。豚肉は豚肩ロース塊で。ホームパーティーおもてなしにも。隠し味は赤味噌。