おかず主菜系

和食的な。~揚げ物・煮物・炒め物

豚コマの七味唐辛子炒め

ただ焼いただけとかのシンプルなものが美味しい。塩味とか醤油味とか。包丁もいらないし。一人のお昼ごはんやお弁当に最適。豚小間は、適度に油があって美味しい。
洋食的な。おかず

普通のハンバーグ

ご飯に合う経済的な普通のハンバーグ。合いびき肉や家にあるケチャップ、ウスター、赤ワインで簡単洋食。お弁当にも。ソースを変えればいろいろアレンジできます。肉汁もじゅわっとでますよ、焼きたてならね。水分を入れることと、両面を焼き色がつくくらい...
和食的な。~揚げ物・煮物・炒め物

豚コマのネギ甘味噌炒め

おかずにぴったりごはんがすすむ甘辛おかず。七味や一味・粉山椒・シソの葉でぴりっと和風香味でいろいろアレンジ。長ネギピーマン消化レシピ
和食的な。~揚げ物・煮物・炒め物

冷めてもおいしい鶏肉のから揚げ

冷めてもおいしい鶏肉のから揚げなので、お弁当やパーティーにぴったり。片栗粉と卵を加えて衣にも味をつける。卵を加えて衣にも味をつける。鶏もも肉がおすすめ。
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