おかず主菜系

和食的な 煮物系・蒸し系

治部煮

治部煮。金沢の郷土料理加賀料理煮物。名産の生麩・麩をつかって。ご当地野菜を使えばさらに美味しい。肉嫌いなら、鶏肉の代わりに白身魚やカジキマグロなどでも美味しい。副菜おつまみ一品料理サイドメニュー
和食的な 煮物系・蒸し系・・・

筑前煮

筑前煮のレシピ。鶏モモ肉を入れると、子どもや和食があまり好まない人でも食べやすくなるし、おかずにもなるからおすすめ。ごぼう・人参・こんにゃく・里芋。たけのこ・蓮根も超おすすめ
和食的な 煮物系・蒸し系

大根と人参鶏肉の煮物

意外に簡単。子どもも好きな和食煮物。大根と人参鶏肉の煮物のレシピ。大根のしっぽの方でも。鶏肉豚肉バラ牛肉コマ。甘さはお好みで。作り置き持ち寄り、おかずに弁当におつまみに
和食的な 煮物系・蒸し系・・・

大根と豚コマ煮

子どもでも食べやすい簡単和食おかず。大根と豚コマ肉の煮物のレシピ。大根のしっぽの方でも。作り置き持ち寄り、おかずに弁当におつまみに。甘さはお好みで。
和食的な 煮物系・蒸し系・・・

高野豆腐の煮物

意外に簡単。乾物料理。高野豆腐の煮物のレシピ。干し椎茸といんげん。出汁がしみ込んでおいしい。冷やしてもおいしいので、作り置き持ち寄り、おかずに弁当におつまみに。鉄分たっぷり低カロリー
和食的な 煮物系・蒸し系

切り干し大根の煮物

切り干し大根煮。油揚げ・人参・あれば大豆、アサリの水煮缶を汁ごといれるのがおすすめ。常備菜、おふくろの味。食物繊維・カルシウムたっぷり。低カロリー。作り置きご飯に弁当に。
中華韓国・アジア的な。おかず

麻婆豆腐・麻婆茄子

麻婆豆腐の素を作ってけば、マーボー豆腐マーボーナスが簡単手軽に出来立てで食べられる。豆板醤・ラー油・花椒(ホアジャオ四川山椒)・豆鼓醤・甜面醤(甜面醤)で本格的な味に。辛さはお好みで。
和食的な 煮物系・蒸し系

ひじきの五目煮

油揚げ・人参・こんにゃく・大豆・芽ヒジキ。煮物、常備菜。おふくろの味 鉄分たっぷり低カロリー。作り置きご飯に弁当に。
和食的な。~揚げ物・煮物・炒め物

サンマの南蛮漬け

秋刀魚・たまねぎ・長ネギ 日持ちするので作り置き。秋刀魚をしっかり揚げて玉ねぎと南蛮漬けでクセもなく食べやすい。豆鯵でも。
和食的な 焼き物揚げ物

舞茸の天ぷら

少量の揚げ物にも便利な衣でカリカリに揚げたマイタケの天ぷらは抹茶塩や山椒塩で。おつまみ酒の肴一品料理副菜ちょっこっとおかずサイドメニュー付け合わせ
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