おかず主菜系 チーズサンド豚カツレツ チーズを挟んで、油で揚げるのはとても難しいので、少ない油で揚げ焼きに。油も時間も節約できるし簡単。薄切り肉だから火のとおりも早い。ちょっとくらいチーズがはみ出てても少ない油だから、広がりにくい。 おかず主菜系和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・洋食的な。おかず
おかず主菜系 豚コマと白茄子の生姜炒め 白茄子は少し大きめに切って豚コマで簡単シンプル醤油炒め。白茄子は皮が厚めだけど、水分が多いため硬くなく煮崩れしにくい。ご飯に合う!普通のなすでも。豚薄切りやバラ肉でも美味しくできます。 おかず主菜系和食的な。焼き物・揚げ物系副菜和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・一品料理・副菜
おかず主菜系 里芋のコロッケ 里芋で作るとねっとりとしてとても美味しいです。おつまみにもおすすめ。鶏のひき肉でもあっさりして美味しいと思います。里芋は洗ってチンしてから皮を剥くので楽ちんです。 おかず主菜系和食的な。焼き物・揚げ物系副菜和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・一品料理・副菜
おかず主菜系 豚の生姜焼き しょうが焼きのたれは先に煮て作っておきます。生姜焼き用の豚ロース肉を使ったけど、豚小間などでも美味しい。キャベツの千切りをたっぷり、たれと食べると美味しい。はちみつとにんにくはお好みで。 おかず主菜系和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・
おかず主菜系 脂っぽくない角煮 脂を気にする人におすすめ。豚バラではなく豚肩ロースブロックを使用し、前日に茹でて冷蔵庫で冷やして、固まった脂を取り除いてから煮るのでちょっと手間で時間はかかります。 おかず主菜系和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・和食的な。煮物系・蒸し系副菜一品料理・副菜
おかず主菜系 豚コマと空心菜のにんにく炒め 空心菜はしゃきっとして癖もなくて美味しい中国野菜。にんにくと豆鼓醤(トウチジャン)。豚小間切れ肉は豚バラや牛肉の切り落としなどでもOK。空心菜以外にも、小松菜や青梗菜などの青菜でも。にんにくは少し多めに入れてスタミナUP!「にんにく食べてる感」を出しました。炒めると甘くて美味しい。おかずに弁当におつまみにも最適。 おかず主菜系中華韓国・アジア的な。おかず一品料理・副菜
洋食的な。おかず ベークドポテトドライカレーのっけ ドライカレーリメイク1 少しだけ残ったドライカレー、残り物のカレーでレンチンですぐできる副菜に。じゃがいもチンしてドライカレーととろけるチーズのっけてトースターで焼くだけ。ボリュームがいまいち足りない時、食べ盛りのお助けサイドメニュー、おつまみにもおすすめ。カレーでもできる。焼かなくてもチンだけでもOK。 洋食的な。おかず洋食的な。一品料理・副菜軽食・ランチリメイク?
和食的な。焼き物・揚げ物系副菜 鶏もも肉とエリンギのしょうが焼き 超簡単、鶏もも肉とエリンギでしょうが焼き。肉焼いて、酒・醤油入れて生姜すりすりするだけ。早く火を通したかったら蓋をして、蒸し焼きに。弁当おつまみにも。 和食的な。焼き物・揚げ物系副菜おかず主菜系和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物・・・一品料理・副菜
おかず主菜系 鶏のアロスト 焦がしネギ塩麴醤油ソース アロストはイタリア語でローストの意味のようですが、鶏もも肉をソテーしました。イタリアンのコース料理の雰囲気「マネ」しただけ。塩麴と醤油しょっぱくなってしまうので、焦がしネギ。味の濃いソース。鶏もも肉は前もってマリネに。付け合わせ野菜はカブ・赤パプリカ・山芋・いんげん・平茸ソテーで彩りよく、ただ焼くだけ。素材の味を生かして。フライドガーリックやソースは前もって作っておけます。 おかず主菜系洋食的な。おかず