超簡単系副菜 蓮根のきんぴら
蓮根を薄切りにして、ささっと炒めてみりん醤油で簡単な副菜。弁当のおかずにも。シャキシャキに炒めるのがポイント。簡単早くできる。
和食的な。焼き物・揚げ物系副菜
超簡単系副菜 
おかず主菜系 豚コマと生なめこと玉ねぎ簡単炒め
経済的な豚こま切れ肉と生なめこと玉ねぎをシャキシャキ食感で簡単炒め。生のなめこって歯ごたえ良くて美味しいんです。おかずには醤油多め、おつまみには醤油少な目にがおすすめ。
おかず主菜系 鶏肉とセロリのネギ塩炒め
セロリって炒めるととっても美味しい。生で食べにくい部分も美味しくなります。仕上げに豆苗。ネギ塩だれは作り置きできます。
おかず主菜系 秋刀魚の長芋巻揚げ
サンマの長芋巻揚げ・平茸・枝豆のかき揚げ・人参の超細切り揚げで盛り合わせました。
おかず主菜系 豚小間のネギ塩炒め
豚のコマ切れや豚バラ肉、長葱はたっぷり好きなだけ！？ 超簡単で早くできて美味しいご飯のおかず。おつまみやお弁当にも。
おかず主菜系 豚コマと白茄子の生姜炒め
白茄子は少し大きめに切って豚コマで簡単シンプル醤油炒め。白茄子は皮が厚めだけど、水分が多いため硬くなく煮崩れしにくい。ご飯に合う！普通のなすでも。豚薄切りやバラ肉でも美味しくできます。
おかず主菜系 里芋のコロッケ
里芋で作るとねっとりとしてとても美味しいです。おつまみにもおすすめ。鶏のひき肉でもあっさりして美味しいと思います。里芋は洗ってチンしてから皮を剥くので楽ちんです。
おかず主菜系 鶏もも肉とエリンギのしょうが焼き
超簡単、鶏もも肉とエリンギでしょうが焼き。肉焼いて、酒・醤油入れて生姜すりすりするだけ。早く火を通したかったら蓋をして、蒸し焼きに。弁当おつまみにも。
和食的な。焼き物・揚げ物系副菜 茄子の揚げびたし・煮びたし
なすを揚げて甘辛だしで煮びたし。そうめんや冷やしうどんにもぴったり。ピーマンを入れてもイイ。揚げるとコクが出ますが、少し多めの油で焼いてもOK。みょうがも合う! 安い時期はいっぱい作り置きして、夏はしっかり冷蔵庫で冷すと美味しいです。
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和食的な。焼き物・揚げ物系副菜 群馬県風!? 野菜たっぷりもつ炒め（焼き？）
群馬県でランチで食べた鉄板もつ焼きが美味しかったから再現してみた？味噌は隠し味程度で、コチュジャンは入れなくてもOK。前日とかに下味に漬けておきます。時間が無かったらにんにくチップは無しでも。野菜炒めはお好みの野菜で。豚のモツは安くてお手...