時短・便利・基本 生落花生の塩茹で 千葉県の名産生落花生は絶品!!旬は秋。塩を効かせて茹でる。圧力鍋なら時短だけど圧力鍋がなくても。いくらでも食べれるので食べ過ぎ注意。おつまみ・おやつにおすすめ 時短・便利・基本一品料理・副菜
時短・便利・基本 あまった衣は天かすに。。。 天ぷら衣が余ったら、ついでに超簡単な天かすを作ります。捨てるのはもったいない! 料理に使えて超便利で美味しい。桜エビと青海苔を入れて、混ぜて揚げるだけ。 冷凍保存して料理に利用。桜エビと青海苔も冷凍保存しています。青海苔の色がそのまんま緑... 時短・便利・基本
時短・便利・基本 大豆の水煮じゃなく「蒸し大豆」 水煮じゃなく圧力鍋で「蒸す」と濃厚で美味しい。早く乾燥大豆を煮る方法。一晩戻さなくても大丈夫。蒸し大豆は水煮より濃厚で歯ごたえがあっておいしい。一度に作って、ジップロックなどで平らにして冷凍すると便利です。は、硬めが好きです。柔らかいのが... 時短・便利・基本
時短・便利・基本 塩麴レンチンやわらか蒸し鶏 柔らかくて美味しい鶏ムネ肉の蒸し鶏サラダチキン。レンチンで、ゆっくり火を通すのがポイント。作り置き保存可。色々アレンジ。 肉って茹でるにしても、焼くにしても、ゆっくり火を通すと、柔らかくなります。まるごとどーんとチンしてます。 この胸肉は... 時短・便利・基本