ガーリックマッシュポテト

超簡単だし、分量もAboutでOK。。。マッシュポテトって言っても、滑らかにしていなくて、あえていろんな食感残して時短簡単に仕上げてます。クリームチーズとガーリックバターを混ぜるだけ。今回はブロッコリーも入れました。ガーリックバターはいつも冷凍保存してます。ガーリックバターが無ければ、少量のニンニクのすりおろしとバター、コショウでも可。洋食メニューの副菜や付け合わせにおすすめ。ボイルしたウインナーとか出すとき付け合わせると、なんか手抜きじゃなく見える？どれも分量はお好みで～
ガーリックバターは ガーリックトーストを参照

－ 材料 －
じゃがいも ･･･2個
ブロッコリー（茹でておく） ･･･（3房とか）適宜
クリームチーズ ･･･（大２とか）適宜
ガーリックバター ･･･（大１とか）適宜
塩 ･･･適宜

－ 作り方 －

1. じゃがいもはまるごと、ラップにくるんで、5～6分柔らかくなるまでチン。
2. じゃがいもは熱いうちに、皮を剥いてつぶしながら、クリームチーズ・ガーリックバターも混ぜる。
3. お好みのつぶし加減に。最後に粗く刻んだブロッコリーも混ぜる。
4. 塩で整える。