ネギトロ揚げ

ネギトロ揚げ 超簡単系副菜

だいたい簡単レシピ時短早くできるパーティーメニュー持ち寄り
ネギトロ買ってきて、みじん切りのネギを混ぜて、韓国海苔に巻いて揚げただけ。妹ちゃんに教わったよ。なんて簡単なんでしょう。前日に余ったマグロなど魚のお刺身を包丁でたたいて細かーく刻んで作っても美味しくなると思います。韓国海苔がなかったら、ネギトロにごま油と塩少々を混ぜて、海苔で巻いて揚げるといいと思います。
ちなみに「ネギトロ」ってネギが入っているってことじゃなくて、身を骨の周りから削り取ることを「ねぎ取る」ということから、ねぎとろになったんだよね。

- 材料 -
ネギトロ ・・・適宜
長ネギのみじん切り ・・・少々
韓国海苔 ・・・適宜
サラダ油(揚げ油) ・・・適宜

長ねぎのみじん切りの切り方

- 作り方 -

  1. ネギトロにみじん切りにしたネギを混ぜる。
  2. 揚げ油を180度に温める。
  3. 韓国海苔に大1位の1を巻いて、2に入れて両面さっと揚げる。
  4. 表面がカリッとなったら出来上がり。
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