塩ちゃんこ鍋

とっても簡単でヘルシーな鍋。ダイエットにもおすすめだし、コスパ、野菜がいっぱい食べられる。白菜からも水分が出るので、初めに入れる水分が多くない方がイイです。材料はお好みで、練り物が入ると美味しくなります。油揚げも美味しいんだった！塩こうじはなかったら、入れなくても大丈夫、塩で調整。だしが美味しいとなんでもうまくなる！だしパックがおすすめ。だしパックは千代の一番が超おすすめ！！柚子胡椒や七味などで食べると更に美味しくなります。コショウもいいなあ。

－ 材料 －
鶏もも肉 ･･･１枚
■塩麴 ･･･大１
白菜 ･･･１/４個
長ねぎ ･･･１/２本
さつま揚げ ･･･４枚
ちくわ（大） ･･･１本
ヒラタケ・エノキなどきのこ ･･･適宜
●だしパック ･･･２P
●昆布 ･･･適宜（5ｃｍとか）
●塩麴 ･･･大１～
●酒 ･･･大２

－ 作り方 －

1. 鶏肉は3ｃｍ角目安に切って、■をもみ込んでおく。時間があればつけて置く。
2. きのこ類以外の材料をすべて入れて煮る。鶏肉に火が通ればＯＫ。
3. 出来上がり3分前くらいにきのこ類を入れる。
4. 味を見て、塩味が足りなかったら塩麴で調整する。