スパゲティサラダ

スパゲティサラダ 洋食的な サラダ

だいたい安い材料安価パーティーメニュー持ち寄りお弁当のおかずにもおすすめ作り置き
マヨネーズとケチャップがとっても合うスパゲティサラダ。レモンをきかせてさっぱりと作ると美味しいです。レモン1個で足りなければ、白ワインビネガーや酢を足してみて。 マヨネーズとケチャップは同量位で作っていますが、お好みで調整。はビニール手袋をして手で混ぜちゃってます(;・∀・)

- 材料 - だいたい
スパゲティ ・・・2束
キャベツ ・・・1/4個
玉ねぎ(あれば新玉ねぎ) ・・・1/4個
きゅうり ・・・2本
人参 ・・・1/3本
ツナ缶(又はハム) ・・・1缶
◆レモン汁 ・・・1/2~1個分
◆マヨネーズ・ケチャップ (1:1くらい) ・・・大4-5(好みで)
◆塩・こしょう ・・・適宜
◆お好みで白ワインビネガー(又は酢) ・・・少々

- 作り方 -

  1. スパゲティは表示通り茹でる。サラダだから、通常より少ない湯でバキっと半分に折って茹でると経済的!!
  2. キャベツは千切り(少々荒くても大丈夫)、人参は細く千切り、玉ねぎときゅうりは薄切りして、それぞれ塩もみ。ぎゅうっと絞っておく。
  3. スパゲティが少し冷めたら、調味料を混ぜ、ツナ缶⇒野菜と和える。

※ワンポイント
小さなお子さんや玉ねぎの辛みが苦手なら、スパゲティが茹で上がるときに玉ねぎをさっとくぐらせると○。そしたら塩もみ不要。

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