生姜焼きのたれがあまったら、おかずサラダに。ダイエットにもおすすめだし、野菜がたくさん食べられるし、おつまみにもよく作ります。たれを作ってから生姜焼きを作るので、たれがあまった時だーりんのおつまみに出します。肉を炒めて温かいうちに野菜にかけると、野菜がしんなりして食べやすくなります。野菜はお好みのもので。
－ 材料 － １人分
豚コマ ･･･80ｇくらい
生姜焼きのタレ ･･･適宜
オニオンスライス ･･･適宜
キャベツ千切り・トマト・豆苗 ･･･適宜
－ 作り方 －
- オニオンスライスを用意しておく。新玉ねぎだったら、水に少しさらせばいいけど、普通の玉ねぎだと辛みが強いので、苦手な場合は長めに水に浸けた方がイイ。※でも長くつけると栄養価が減るらしい。。。
- フライパンに油をひいて。豚小間を焼く。
- だいたい火が通ったところに、たれを大４くらい入れて中火くらいで軽く煮て絡ませる。
- 野菜の上に盛り、オニオンスライスをのせる。
