豚コマ切れ肉ともやしで経済的なおかず。もやしと青菜から水分が出ないようにするため、レンチンすることと豚肉に片栗粉をまぶすのがポイントです。
- 豚コマ切れ肉(80ｇ位)は塩コショウ酒少々でもみもみして片栗粉小１を振り入れ、もみもみ
- 油をひいて、ニンニクしょうがのみじん切り少々と豚コマ切れ肉を中火で炒める。
- 豚肉を炒めてる間に、もやしを２分レンチン、ざるにあげる。つるな（お好みの青菜）も大きめに切って、１分レンチン、軽く絞る。
- 豚肉が炒まったら、鶏ガラスープの素顆粒小１と塩コショウ少々、もやし・つるなを入れさっと炒めてごま油で仕上げる。
- スパニッシュオムレツズッキーニ・パプリカ入りVer、作り方はこちら。
- ミニオンズの蒲鉾、かわーいいい
- お好みでケチャップを添えて
