超簡単系副菜

超簡単や時短を集めてみました。

超簡単系副菜

ネギとザーサイの和え物でサラダ

長葱と搾菜の和え物をきゅうり・トマト・豆苗と和えて中華風サラダにしました。簡単おつまみ、中華副菜におすすめ。お好みでごま油かラー油を。
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ヘルシー!ジャーマンピーマン

ジャーマンポテトのじゃがいもの代わりに、ピーマン・パプリカで。油やベーコンをの量も少し控えめに。でも可哀そうだからじゃがいも少し入れたwww
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ネギとザーサイの和え物

長葱と搾菜混ぜるだけ。時間を置くと、長ネギの辛味が取れてしんなりして食べやすくなります。中華料理の副菜、ご飯のおかずやラーメンにのせたり、おつまみにもおすすめ。生野菜と和えたり炒飯に使ったりアレンジ料理も広がる~
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とろろとうずら卵のお通し

山芋に好みの量の濃いおだしを入れるだけでとっても美味しい簡単おつまみ。ねばりの強いものがおすすめ。長芋だと少し水っぽい。ネバリスターでもOK~ だしパックは千代の一番が超おすすめ!!顆粒だしも便利~、濃さを調整するのが簡単♪ 顆粒だしは、...
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生ハムのポテトクリームチーズ和え

生ハムが余ったら。。。ジャガイモとクリームチーズと混ぜたら、ワインのおつまみにピッタリ。クリチの使い切りにもおすすめ。生ハムの代わりに粗挽きウインナーでも。粒マスタード入れるのもおすすめ。クラッカーにも合う。
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いんげんのマヨソースかけ

茹でたインゲンに簡単なマヨソースをかけただけ。冷凍インゲンでもOK。マヨネーズに醤油・砂糖・酢・白すりゴマ少々入れただけの簡単ドレッシング。副菜、おつまみ、お通し小鉢に。
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もやしとセロリの和え物

安くて早くて簡単。セロリのスジが気になる固いとこや葉も使えます。ナムル風和え物。鶏の胸肉は入れても入れなくてもOK~。副菜、お酒のおつまみに。
超簡単系副菜

チーズオープンオムレツ

ウインナー、玉ねぎ、エリンギ、マッシュルーム、ブロッコリーで作りましたが、お手軽にありあわせ残り物の材料で~。チーズはとろけるチーズ以外も残り物のチーズでもOK。少し時間がかかるけど、フライパンで弱火にしてゆーっくりほったらかして焼くだけなので簡単。パンやワインとかお酒のおつまみに。
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はぐら瓜のきんぴらとバター炒め

はぐら瓜は炒めても美味しい!道の駅の人に教わりました。簡単・手早くできる。お弁当の副菜、おつまみに。
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白菜の煮びたし

白菜・椎茸・えのきだけを簡単に煮た副菜。平茸やシメジなどのきのこでもOK。野菜が足りない献立や一品足りないときのおかずに。煮ると食べやすくてカサが減るので、野菜がたくさん食べられます。白菜が余った時の使い切りにもおすすめ。だし汁の塩味によって醤油を加減します。
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