超簡単系副菜

ピーマンのさっと炒め

ピーマンとじゃこをさっと炒めただけ。最後に少しゴマ油。ピーマン消費レシピ。ピーマンさっとできる。和食の副菜、酒の肴、お弁当にもおすすめ。
中華韓国・アジア的な。おかず

バングラデシュ風?野菜のカレー(炒め物)

カレーと言っても炒め物に近い感じ。カリフラワー・大根・人参・キャベツ・長芋・蓮根・ひよこ豆(ガルバンゾー)など。他にじゃがいも・さつまいも・里芋・かぼちゃ、残り野菜でもOK!割と短時間でできる。必ず必要なのは、玉ねぎ・ニンニク・生姜・トマト。少し香ばしくて何とも言えない美味しさ。おつまみやカレーパーティーの副菜に。チャパティ(薄いパン)に合う。いろんな野菜で試してみて。
超簡単系副菜

赤レンズ豆のスープ(ダルスープ)

とっても簡単で美味しくて優しいレンズ豆(ダル)のスープ。レンズ豆は小さくて、時間もかからなくてお手軽。水の量でとろみを調整。ポタージュくらいのスープにしましたが、本当は水分あまり入れないドロドロも豆が濃くて美味しいんです♪カレーにも合う!
超簡単系副菜

クリチクラッカーのせ ~はちみつやジャム

クラッカーに、クリームチーズとはちみつやブルーベリージャムをのせるだけの超簡単おやつ。おつまみにもおすすめ!
超簡単系副菜

磯部揚げ餅

切り餅を油で揚げて、海苔をまくだけ。お正月には絶対やる人気メニュー。おなかいっぱいでも「揚げ餅食べる人~」というと、大半手を挙げる。簡単で美味しすぎるシンプル磯部揚げ餅。餅好きな人は絶対好きなヤツ。。。超簡単。揚げるの面倒でも揚げてみて(...
洋食的な。一品料理・副菜

ナンでマヨじゃがピザ

シンプルで美味しくてボリュームあってお腹いっぱいになる。ランチや軽食、お酒のおつまみにもおすすめ。じゃがいもとトマトだけも超おいしい。とろけるチーズかけて焼くだけだから簡単。早くできます。
超簡単系副菜

いろいろ野菜で煮びたし ~残り野菜で

レンチン超簡単。小松菜・キャベツの外側の硬いとこ・大根やカブの皮や葉、人参など。残り野菜で。栄養満点でエコ。エノキダケやシメジなどのきのこ類、油揚げやさつま揚げもおすすめ。おつまみ、和食の副菜に。ダイエットメニューにもおすすめ!
超簡単系副菜

きびなごのから揚げ

きびなごのから揚げにして、塩ふってたべる。とっても簡単で早くできてシンプル美味しい♪魚が苦手でも食べやすいし、下処理も超簡単~
パン

きのことアンチョビのピッツア

きのこ(今回はエリンギ・マッシュルーム・しめじ)とアンチョビでシンプルピザ。ピッツア生地は、発酵させて冷蔵庫低温発酵。保存もできる簡単生地。前日に作っておきます。冷凍保存できます。打ち粉にコーンミールが香ばしくなるポイント。魚焼きグリルやトースターで高温で焼くと美味しく焼けます。お酒やワインのおつまみ、軽食に。
おかず主菜系

真鯛のソテーバルサミコソース

真鯛以外の魚もOK。大き目の切り身などを使うときは、塩コショウをしっかりめにする。バルサミコソースもとても簡単♪ 付け合わせのマッシュポテトはお好みの潰し方で簡単手軽。付け合わせの野菜もお好みでOK。カブ焼くととって美味しい♪パンにとても合う。ワインのおつまみにおすすめ。
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