和食的な主食。ごはん麺

和食的な。ごはん麺

鮎めし(鮎で炊き込みご飯)

大き目の鮎をたくさんいただいたので、炊き込みご飯にしました。とっても美味しいのですが。。。骨を取るのが大変でした。。。だしパックがおすすめ
和食的な。ごはん麺

いなり寿司

差し入れやお弁当にもおすすめ。きつねうどんにも。油揚げの甘辛煮。油揚げを煮たものは冷凍保存もできます。
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塩焼きそば

作り置きしたネギ塩だれで簡単に。色んな料理に使えて便利。無くても、長ねぎのみじん切りとごま油を入れればOK。新タマネギとピーマンで作ったけど、ニラ・もやし・キャベツ・長ネギ・きのこ類。残り物やお好みの材料で。 豚小間以外でも豚バラ肉やハム、ベーコンウインナーでも。蒲鉾やちくわなどの練り物も美味しい!お酒を飲んだ後や小腹が減った時にも美味しい。
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焼きうどん

醤油味の焼うどんが好き。玉ねぎ・人参・キャベツ・もやし野菜たっぷり入れて。ありあわせ、残り物の野菜で全部揃わなくても大丈夫。先に野菜を軽く炒めて取り出すのが楽に上手にできるポイント。最後に醤油をまわしかけて香ばしい感じにすると美味しい。かつお節をたっぷりかけて。
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蛤の炊き込みご飯

シンプルにはまぐりだけで。たくさんの蛤をいただいて初めて作りました!贅沢~♪ ちょっとだけ面倒だけど。。。だしや調味料にこだわったら更に美味しい。今回はだしパックをポンと入れました。濃い味が好きなら、醤油はもう少し多くして。
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梅ぶっかけそうめん

梅干しを入れて、つゆごとさっぱりいただくそうめん。食欲が無くてもするっと食べられます。稲庭うどんでもとっても美味しい。梅干しはしょっぱい、すっぱいやつがおすすめ。しょっぱくて食べられない梅干しの消費にもおすすめ。大葉・長葱・白ごま・かつお節の他、海苔・レモン・ミョウガなどトッピングや薬味は色々お好みで。ぶっかけ汁は冷やしておくのがおすすめ。
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かやくご飯(五目御飯)

関西では五目炊き込みご飯をかやくご飯と言うそう。具材を色々、小さめに切って入れます。竹輪や蒲鉾を入れても美味しいです!
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ち鯛で炊飯器鯛めし

ち鯛で鯛飯。小さい鯛でも簡単美味しくできます。安くて豪華に見える。だしパックなら最強!
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ちーばーちゃんの長芋入り卵おじや

おだしでご飯を柔らかく煮て、長芋をダイレクトにすり入れたたまごおじや。食べやすくて美味しくて栄養もあって。人参もすり入れるときもあります。具合悪いとき、食欲がないとき、小さい子やご年配の方、ダイエットメニューにもおすすめ。
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キムチ入り焼きうどん

豚とキムチを入れるのも好き。豚キム的な感じ。キムチによって味が濃さや辛さも違うので気を付けて味付け。コチジャンも入れると尚美味しい。にらがおすすめ。
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