中華・アジア的な。お鍋・煮込み・汁物

中華韓国・アジア的な。ごはん麺

牛すじのユッケジャン風スープ

牛すじは柔らかくなるまで煮込んで白菜も柔らかく煮てコラーゲンたっぷりとろとろスープにしました。煮る時間はかかるけど、簡単で。辛さの調整は豆板醤やラー油で。油を控えたかったら、ごま油は入れずラー油だけでOK。ご飯やうどん、ラーメン、春雨とかを入れてランチにもおすすめ。豆腐と一緒にお酒のおつまみにもおすすめ。
中華・アジア的な。お鍋・煮込み・汁物

肉団子スープ

ウチの冬の定番。バランスもイイおかずになる肉だんごスープ。白菜や野菜の使い切りにもピッタリ。春雨を戻さないで直に入れるので、手間なし。たっぷり作って作り置き。ダイエットにも最適。
中華韓国・アジア的な。ごはん麺

チキンクッパ

韓国料理で人気のクッパを鶏肉でアレンジ。野菜嫌いの子供でもご飯がいっぱい食べられる。おつまみには、ご飯の代わりに木綿豆腐で。コチュジャンとラー油で辛さを調節。ポイントは、白すりごまがたっぷり。
中華・アジア的な。お鍋・煮込み・汁物

キムチ鍋(味噌チゲ)

韓国料理キムチ鍋(味噌チゲ鍋)。安くて美味しくて、ヘルシー低カロリー。
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