洋食的な。スープ・シチュー

洋食的な。スープ・シチュー

ボーンブロス(骨のスープ)

骨つき肉をじっくり煮て、骨からたんぱく質の成分を煮出したもので、コラーゲンや栄養価が高く、美容や健康にいい。腸壁の修復による免疫アップ・美肌効果とアレルギー改善が期待できるスープ。6時間弱火でじっくり煮るだけ。小分けにして冷凍できる。鶏ガラで作りました。鶏は平飼い野菜は無農薬無肥料か有機を使用した方がイイ。
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お手軽アクアパッツア

白身魚アラや渡り蟹安い材料でも豪華にみえておもてなしパーティーにも。シンプルで簡単だけど出来る風。
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枝豆のポタージュスープ

枝豆のポタージュスープ、ハンドブレンダーで手軽に。夏には生の枝豆から是非!冷たくても温かくても美味しいです。
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ヴィシソワーズ ~じゃがいもの冷たいスープ

じゃがいもの冷たいスープヴィシソワーズ。季節問わず。みんな大好き。温かくても美味しい。作り置きパーティー経済的お手軽。
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ふわふわ卵の野菜スープ

栄養満点野菜たっぷりの簡単スープの仕上げにふわふわ卵。いつもの野菜スープが簡単に食べやすく美味しくなる。卵にパン粉、パルメザンチーズを加えるだけ。残り野菜でも。
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オニオングラタンスープ

飴色玉ねぎを早く作るにはスライスして冷凍してから炒める!洋食メニューの献立に、誕生日やクリスマスやおもてなし特別な日のパーティーにも。安い材料でできる。
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野菜たっぷりミネストローネ

トマトジュースを使って簡単に。セロリ・人参・ジャガイモ・キャベツ、野菜をたっぷり入れて栄養満点おかずスープ。スープポットでお弁当にも。
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ホワイトシチュー

マーガリンでつくるから経済的でヘルシー。レンジでチンの簡単ベシャメルソースでいっぱい作って、次の日も食べよう。
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トマト入りのポトフ

栄養満点トマト入りのポトフ。豚肩ロースブロック肉。トマト、赤ワインビネガー消費、使い切り。圧力鍋で時短で柔らか。圧力鍋がなくてもゆっくりコトコト。。。
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ポトフ

豚肩ロース塊肉や骨付き鶏モモ肉、セロリ・人参・玉ねぎ・ベーコン・荒挽きウインナーで簡単で優しい味。ダイエットにも最適!
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