和食的な。焼き物揚げ物・・・

おかず主菜系

普通の野菜炒め

豚こま切れや豚バラスライスなど多少脂があった方が美味しい。水分が出てしまうので、1、2人前ずつ作る。豚肉に片栗粉をまぶしておくと、柔らかく仕上がるのと、水分が出にくくなります。ありあわせの野菜で作ろう!
和食的な。煮物系・蒸し系・・・

牛肉とじゃがいもの甘辛炒め

牛肉の切り落とし肉とじゃがいもをすき焼き風の濃い目の味付けでボリュームあるおかずにしました。少し濃いめにしないとじゃがいもの味がぼんやりする。じゃがいもはメークインだと崩れにくくて扱いやすい。煮物ではないので、短時間でお弁当のおかずにも。...
おかず主菜系

豚コマと切り昆布の炒め物

経済的な豚こま切れ肉は良く使います。豚肉と昆布ってとても合う!生の切り昆布はスーパーの水産コーナーで安価で売ってます。歯ごたえ良くて美味しい。ミネラル・カルシウム・水溶性食物繊維たっぷり、低カロリーでヘルシー、量増しでダイエットにも。残り物の野菜も入れちゃおう
おかず主菜系

鶏肉と葉玉ねぎの大葉味噌炒め

鶏モモ肉と葉玉ねぎとエリンギを山椒を加えた大葉味噌で仕上げました。葉玉ねぎじゃなくても、長ネギなどの葱でも美味しい。ご飯の合うし、弁当のおかず、おつまみにも。
おかず主菜系

分葱の肉巻き

豚薄切り肉でわけぎを巻いて塩コショウのシンプルな味付けで簡単~。わけぎは辛くないしシャキシャキして美味しいんです。豚コマ切れ肉でも出来ます。安い材料で美味しく!材料の分量はだいたいで。わけぎは青ネギでもOK。
おかず主菜系

ちょっとおしゃれな?かじきまぐろの照り焼き

カジキマグロをなんかおしゃれ風にしてみました。照り焼きとマヨネーズは合うし、魚でも食べやすく。男性や子供でも美味しくいただけるかな。かじきまぐろは骨がなく、食べやすく調理が楽なのでとってもおすすめ。
おかず主菜系

豚コマと生なめこと玉ねぎ簡単炒め

経済的な豚こま切れ肉と生なめこと玉ねぎをシャキシャキ食感で簡単炒め。生のなめこって歯ごたえ良くて美味しいんです。おかずには醤油多め、おつまみには醤油少な目にがおすすめ。
おかず主菜系

鶏肉とセロリのネギ塩炒め

セロリって炒めるととっても美味しい。生で食べにくい部分も美味しくなります。仕上げに豆苗。ネギ塩だれは作り置きできます。
おかず主菜系

秋刀魚の長芋巻揚げ

サンマの長芋巻揚げ・平茸・枝豆のかき揚げ・人参の超細切り揚げで盛り合わせました。
おかず主菜系

豚小間のネギ塩炒め

豚のコマ切れや豚バラ肉、長葱はたっぷり好きなだけ!? 超簡単で早くできて美味しいご飯のおかず。おつまみやお弁当にも。
タイトルとURLをコピーしました