和食的な。和え物漬物前菜系副菜

和食的な。サラダ

蓮根の明太マヨサラダ

蓮根は切るのも簡単。辛子明太子(またはたらこ)や調味料の量はお好みで。青海苔と白ごまでちょっと和風。副菜・おつまみに。蓮根・めんたいこの使い切りレシピ
和食的な。お鍋・煮込み・汁物

とろろと豆乳の冷たい和風スープ

今回は長芋(ネバリスター)。長芋と山芋の間くらいの粘りでとても美味しいんです。ネバリスターじゃなくてもOK。長芋はさらっとしていて、山芋はしっかり粘りがあるので、豆乳と出汁の量はお好みで加減する。夏におすすめのスープ。よーく冷やして。盛り...
超簡単系副菜

とろろとうずら卵のお通し

山芋に好みの量の濃いおだしを入れるだけでとっても美味しい簡単おつまみ。ねばりの強いものがおすすめ。長芋だと少し水っぽい。ネバリスターでもOK~ だしパックは千代の一番が超おすすめ!!顆粒だしも便利~、濃さを調整するのが簡単♪ 顆粒だしは、...
超簡単系副菜

いんげんのマヨソースかけ

茹でたインゲンに簡単なマヨソースをかけただけ。冷凍インゲンでもOK。マヨネーズに醤油・砂糖・酢・白すりゴマ少々入れただけの簡単ドレッシング。副菜、おつまみ、お通し小鉢に。
時短・便利・基本

もやしとセロリの和え物

安くて早くて簡単。セロリのスジが気になる固いとこや葉も使えます。ナムル風和え物。鶏の胸肉は入れても入れなくてもOK~。副菜、お酒のおつまみに。
和食的な。サラダ

大根の明太マヨサラダ

大根はいちょう切り切るのも簡単。辛子明太子(またはたらこ)や調味料の量はお好みで。分葱が歯ごたえ合って美味しい。青ネギや大葉もおすすめ。副菜・おつまみに。めんたいこの使い切りレシピ
超簡単系副菜

塩辛たまご

茹で卵にいかの塩辛のせて、ごま油を垂らしただけ。超簡単おつまみ、和食副菜。
洋食的な。サラダ

長芋と大根のマヨサラダ

長芋と大根を大きめに切ってマヨネーズで混ぜるだけ。長芋のねばねばが大根にもマヨをしっかりまとわせて味もつき、楽しい食感。おっきく切るから、超簡単楽ちん
超簡単系副菜

サーモンアボカドと長芋おろし・ポン酢ジュレ添え

長芋のすりおろしにサーモンとアボカドをのっけて、流行りのジュレをのせたらなんかおしゃれに見えておもてなしやパーティ―に合う感じに。おつまみ一品料理、和食の副菜に。
超簡単系副菜

葱とわかめのぬた

長ネギとワカメの酢味噌和え。酢味噌は作り置きすると便利。材料は準備しておけば、いつでも食卓に出せるので、お待たせしない前菜おつまみ、副菜にぴったり。ネギとわかめだけで充分美味しい。具材はお好みで、タコ入れましたがイカやアサリなどの魚介類や竹輪など。
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