おかず主菜系
チーズサンド豚カツレツ
和食的な。和え物漬物前菜系副菜
和食的な。和え物漬物前菜系副菜 とろろにいくらとおくらのっけたやつのお通し
ネバリスターとろろを濃いめのおだしで味付けして、いくらとおくらをのせただけ。山芋（ヤマトイモ）でももちろんＯＫ。芋の粘りによってだしの分量も変わるのでお好みで。だし汁、面倒なら醤油かけて食べるでもいいね～。和食の副菜・おつまみに。
和食的な。サラダ 大根にんじん豆苗のサラダ
マヨ無し大根サラダ。塩とゴマ油は最強！大根人参は食べやすく細切りにしました。豆苗が入ると更に美味しいのでお勧めです。味の素は味をまろやかにしてくれるので良く使います。醤油は色がついてしまうので少々で。
和食的な。サラダ オクラ納豆
おくらを塩ゆでして切って納豆と白すりごまを混ぜるだけ。お酒のおつまみ前菜、和食の突き出しに。自分の好みで醤油をかける。
和食的な。和え物漬物前菜系副菜 酢蓮(蓮根の甘酢漬け)
蓮根を少し歯ごたえを残して茹でて甘酢に漬けます。赤唐辛子は入れて一緒に食べると更に美味しい♪簡単です。日持ちします。和食の副菜、おつまみに
超簡単系副菜 さきいかとセロリのマリネ
余りがちなさきいかやセロリの硬いとこや葉を美味しくいただける。さきいかとセロリを切って混ぜて漬けておくだけ。浅漬け感覚で。作り置き簡単おつまみ。
超簡単系副菜 いくらと大根おろし
いくらと大根おろしを盛るだけ。大根は葉に近い方が甘くて、細い方にいくと辛い。お正月などおもてなしの前菜にぴったり。簡単時短おつまみ、日本酒に合う～。ちょっと豪華？見た目も華やか。柚子の皮を擦っても。
和食的な。サラダ 蓮根の明太マヨサラダ
蓮根は切るのも簡単。辛子明太子（またはたらこ）や調味料の量はお好みで。青海苔と白ごまでちょっと和風。副菜・おつまみに。蓮根・めんたいこの使い切りレシピ
和食的な。お鍋・煮込み・汁物 とろろと豆乳の冷たい和風スープ
今回は長芋（ネバリスター）。長芋と山芋の間くらいの粘りでとても美味しいんです。ネバリスターじゃなくてもOK。長芋はさらっとしていて、山芋はしっかり粘りがあるので、豆乳と出汁の量はお好みで加減する。夏におすすめのスープ。よーく冷やして。盛り付...
超簡単系副菜 とろろとうずら卵のお通し
山芋に好みの量の濃いおだしを入れるだけでとっても美味しい簡単おつまみ。ねばりの強いものがおすすめ。長芋だと少し水っぽい。ネバリスターでもOK～ だしパックは千代の一番が超おすすめ！！顆粒だしも便利～、濃さを調整するのが簡単♪ 顆粒だしは、熱...
超簡単系副菜 いんげんのマヨソースかけ
茹でたインゲンに簡単なマヨソースをかけただけ。冷凍インゲンでもOK。マヨネーズに醤油・砂糖・酢・白すりゴマ少々入れただけの簡単ドレッシング。副菜、おつまみ、お通し小鉢に。