もやしとセロリの和え物

もやしとセロリの和え物 超簡単系副菜

だいたい簡単レシピ安い材料安価時短早くできるパーティーメニュー持ち寄り酒の肴、おつまみお弁当のおかずにもおすすめ
安くて早くて簡単。セロリのスジが気になる固いとこや葉も使えます。ナムル風和え物。鶏の胸肉は入れても入れなくてもOK~。Anは鶏の胸肉は蒸して常備してあります。安くて美味しいし、手軽にタンパク質も取れてダイエットにも最適。簡単レンチン蒸し鶏の作り方はこちら。副菜、お酒のおつまみに。

- 材料 -
もやし ・・・1/2袋
セロリ ・・・1/2本
長ネギ(みじん切り) ・・・少々(お好み)
鶏の胸肉を蒸して割いたもの ・・・適宜(お好み)
白すりごま ・・・大1/2~
ごま油 ・・・大1/2~
塩・コショウ ・・・少々

- 作り方 -

  1. セロリの固い部分は筋を切るよう斜め薄切りにする。葉の部分はざく切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かして、塩を入れて、セロリの固いところ→もやし→セロリの葉をいれてサッと茹でる。
  3. ザルに上げて湯切りしたらボウルにいれ、鶏の胸肉・塩・コショウ・長ネギ・白すりゴマを混ぜ、ごま油で仕上げる。
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