
ネギとザーサイの和え物のっけ炒飯
シンプル炒飯に長ネギとザーサイ混ぜるだけの『ネギとザーサイの和え物』をのっけるだけでパンチの効いた炒飯になります。炒飯の具材は豚のひき肉おすすめなんだああ~。舞茸椎茸残ってたから入れた。塩コショウは控えめに。豆鼓醤を入れると味に深みが出ます

牛すじのユッケジャン風スープ
牛すじは柔らかくなるまで煮込んで白菜も柔らかく煮てコラーゲンたっぷりとろとろスープにしました。煮る時間はかかるけど、簡単で。辛さの調整は豆板醤やラー油で。油を控えたかったら、ごま油は入れずラー油だけでOK。ご飯やうどん、ラーメン、春雨とかを入れてランチにもおすすめ。豆腐と一緒にお酒のおつまみにもおすすめ。

カワハギのガーリックバタームニエル
カワハギ以外にもタラや鮭、手ごろな魚でOK。カワハギなど白身の魚はあっさりしているので、少し濃い目の味や油があると、ご飯のおかずやおつまみに合うと思います。マッシュルームなどのきのことガリックバターってホントに合う!

かやくご飯(五目御飯)
関西では五目炊き込みご飯をかやくご飯と言うそう。具材を色々、小さめに切って入れます。竹輪や蒲鉾を入れても美味しいです!

イカとアスパラの中華風炒め
冷凍のいか、アスパラ・キャベツ・人参など、野菜もたっぷりで少しとろみをつけた中華風炒め。おつまみにもおかずにもおすすめ。

キムチチャーハン
経済的で美味しい。ウインナーと白菜キムチだから材料も簡単。ウインナーだと、ボリュームも出るし、お手軽。石焼ビビンパ風な感じで好き。ランチ・軽食におすすめ。

ち鯛で炊飯器鯛めし
ち鯛で鯛飯。小さい鯛でも簡単美味しくできます。安くて豪華に見える。だしパックなら最強!

ちーばーちゃんの長芋入り卵おじや
おだしでご飯を柔らかく煮て、長芋をダイレクトにすり入れたたまごおじや。食べやすくて美味しくて栄養もあって。人参もすり入れるときもあります。具合悪いとき、食欲がないとき、小さい子やご年配の方、ダイエットメニューにもおすすめ。

キムチ入り焼うどん
豚とキムチを入れるのも好き。豚キム的な感じ。キムチによって味が濃さや辛さも違うので気を付けて味付け。コチジャンも入れると尚美味しい。にらがおすすめ。

サラダ寿司
とっても簡単、マヨネーズ好きにはたまらないご飯です。酢飯作って、キューリ・ツナ缶・カニ風味カマボコなどとマヨを混ぜるだけ。海苔で巻いて食べたら最高です。ケーキが苦手な方のお祝いにいかが?!