バターライスで喫茶店風ピラフ

ちゃんと炊いたバターライスでピラフを作ると簡単で美味しいパラパラピラフができます。喫茶店のピラフって感じです。高校生の時にランチで食べたピラフが忘れられず。バターライスが余ったから作ってみたら、なんかそれっぽくなった！！ゆで卵がトッピングしてあったのが印象的でした。カニカマで作ったけど、本当は蟹缶で作りたい。ツナ缶・ベーコン・ハムなど具材はお好みで。バターライスは炊いたら冷凍保存しておけば、ピラフがすぐにできるから、ランチや急なお客様に是非。カレーやドリアにも超おすすめ。バターライスの作り方・ゆで卵の作り方

－ 材料 －　1人分
バターライス ･･･1人分
ツナ缶 ･･･１／２缶
カニカマ ･･･5本とか(適宜）
しめじ ･･･適宜
◆塩コショウ ･･･少々
◆パプリカパウダー（あれば） ･･･小1/2
【トッピング】
ゆで卵の作り方 ･･･１個
パセリのみじん切り（あれば） ･･･適宜

－ 作り方 －

1. バターライスを炊いておく。冷凍保存も便利。温めておく。
2. ゆで卵を作る。。固ゆでがおすすめ。
3. カニカマは適当に切って粗くほぐす。
4. フライパンに少しだけサラダ油を入れ、ほぐしたしめじを入れて炒める。
5. バターライス、カニカマ、油を「軽く」切ったツナを入れて炒め、◆を振り入れ、炒め味を均等にする。バターライスに味がついているから、塩加減に気を付ける。
6. 粗く切った茹で卵とパセリをトッピング。