和食的な 焼き物揚げ物系副菜
超簡単系副菜 エリンギとほうれん草のさっと炒め
エリンギは歯ごたえがあって、美味しくて炒め物にピッタリ。にんにくと長ネギのみじん切りだけで美味しくなっちゃいます。
超簡単系副菜 納豆と豆腐のチーズ焼きグラタン
安くて簡単、結構おなかにもたまるし、ダイエットにもおすすめ。木綿豆腐に納豆とチーズかけて焼くだけ。ブルーチーズや残ってしまったチーズの使い切りにも。
和食的な。焼き物・揚げ物系副菜 山芋入りちょっとヘルシーお好み焼き
山芋を入れて、小麦粉の量を少なくし糖質の量を抑えました。卵とキャベツがたっぷりで食べ応えがあるので、小腹すいたときやランチにおすすめです。おつまみにもあり。具材はお好みのもので。
超簡単系副菜 ネギトロ揚げ
ネギトロにみじん切りのネギを混ぜて韓国海苔に巻いて揚げただけ。前日に余ってしまったマグロなどの魚のお刺身を細かく刻んでも美味しくなると思います。
和食的な。煮物系・蒸し系･･･ 牛コマ切れ肉と甘長唐辛子の柚子胡椒炒め
牛肉の切り落し甘長唐辛子とエリンギと長ねぎと炒めて、柚子胡椒で味付けただけの簡単おつまみ。ピーマンでも。
おかず主菜系 ちょっとおしゃれな？かじきまぐろの照り焼き
カジキマグロをなんかおしゃれ風にしてみました。照り焼きとマヨネーズは合うし、魚でも食べやすく。男性や子供でも美味しくいただけるかな。かじきまぐろは骨がなく、食べやすく調理が楽なのでとってもおすすめ。
超簡単系副菜 蓮根のきんぴら
蓮根を薄切りにして、ささっと炒めてみりん醤油で簡単な副菜。弁当のおかずにも。シャキシャキに炒めるのがポイント。簡単早くできる。
おかず主菜系 豚コマと生なめこと玉ねぎ簡単炒め
経済的な豚こま切れ肉と生なめこと玉ねぎをシャキシャキ食感で簡単炒め。生のなめこって歯ごたえ良くて美味しいんです。おかずには醤油多め、おつまみには醤油少な目にがおすすめ。
おかず主菜系 鶏肉とセロリのネギ塩炒め
セロリって炒めるととっても美味しい。生で食べにくい部分も美味しくなります。仕上げに豆苗。ネギ塩だれは作り置きできます。
おかず主菜系 秋刀魚の長芋巻揚げ
サンマの長芋巻揚げ・平茸・枝豆のかき揚げ・人参の超細切り揚げで盛り合わせました。