和食的な。焼き物・揚げ物系副菜

超簡単系副菜

はぐら瓜のきんぴらとバター炒め

はぐら瓜は炒めても美味しい!道の駅の人に教わりました。簡単・手早くできる。お弁当の副菜、おつまみに。
和食的な。焼き物・揚げ物系副菜

キャベツと油揚げの煮びたし

油揚げは少し厚めがおすすめ。濃い目のだしで油揚げを少し煮含めてからキャベツ・しめじなどのきのこ類を入れる。冷やしても美味しいので作り置きも。お弁当に入れるときは、水分が入らないように。
和食的な。焼き物・揚げ物系副菜

きんぴらごぼう

ごぼうと人参の定番きんぴら。歯ごたえ良く仕上げます。赤唐辛子はおこのみで。和食献立の副菜・お弁当・おつまみに。
和食的な。焼き物・揚げ物系副菜

分葱の肉巻き

豚薄切り肉でわけぎを巻いて塩コショウのシンプルな味付けで簡単~。わけぎは辛くないしシャキシャキして美味しいんです。豚コマ切れ肉でも出来ます。安い材料で美味しく!材料の分量はだいたいで。わけぎは青ネギでもOK。
超簡単系副菜

エリンギとほうれん草のさっと炒め

エリンギは歯ごたえがあって、美味しくて炒め物にピッタリ。にんにくと長ネギのみじん切りだけで美味しくなっちゃいます。
超簡単系副菜

納豆と豆腐のチーズ焼きグラタン

安くて簡単、結構おなかにもたまるし、ダイエットにもおすすめ。木綿豆腐に納豆とチーズかけて焼くだけ。ブルーチーズや残ってしまったチーズの使い切りにも。
和食的な。焼き物・揚げ物系副菜

山芋入りちょっとヘルシーお好み焼き

山芋を入れて、小麦粉の量を少なくし糖質の量を抑えました。卵とキャベツがたっぷりで食べ応えがあるので、小腹すいたときやランチにおすすめです。おつまみにもあり。具材はお好みのもので。
超簡単系副菜

ネギトロ揚げ

ネギトロにみじん切りのネギを混ぜて韓国海苔に巻いて揚げただけ。前日に余ってしまったマグロなどの魚のお刺身を細かく刻んでも美味しくなると思います。
和食的な。煮物系・蒸し系・・・

牛コマ切れ肉と甘長唐辛子の柚子胡椒炒め

牛肉の切り落し甘長唐辛子とエリンギと長ねぎと炒めて、柚子胡椒で味付けただけの簡単おつまみ。ピーマンでも。
おかず主菜系

ちょっとおしゃれな?かじきまぐろの照り焼き

カジキマグロをなんかおしゃれ風にしてみました。照り焼きとマヨネーズは合うし、魚でも食べやすく。男性や子供でも美味しくいただけるかな。かじきまぐろは骨がなく、食べやすく調理が楽なのでとってもおすすめ。
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