枝豆アーリオオーリオ

枝豆農家の人がTVでやってたのをマネしてみた。さや付きの枝豆を直接アーリオオーリオするだけ。枝豆の香りとにんにくの香りが香ばしくて美味しいおつまみになりました。枝豆とにんにくがこんがりするのが理想～。辛くするなら赤唐辛子を入れる。（ペペロンチーノ）

－ 材料 －（写真の量）
枝豆 ･･･２０個位
にんにくのみじん切り ･･･１かけ分
オリーブ油 ･･･大１/２
塩 ･･･小１/２

－ 作り方 －

1. 枝豆は洗って塩をまぶし少し置いておくといい。
2. にんにくはみじん切りにしておく
3. 小さいフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ香りが出たら、枝豆を入れ、少し焦げ目をつける。
4. 水大１を入れ、中弱火にして蓋をして、2分位蒸焼にする。
5. 水分が残っていたら、強火で水分を飛ばす。お好みで塩・ブラックペッパーなど。