いくらと大根おろし 超簡単系副菜 2023.01.17 いくらと大根おろし。名前の通り笑。大根は葉に近い方が甘くて、細い方にいくと辛い。お好みで~。おもてなしの前菜にぴったり。簡単時短おつまみ、日本酒に合う~。見た目も華やか。お正月くらいしかやらないけどww。柚子の皮をスリスリするのもいいな~ - 材料 -いくら ・・・適宜 大根おろし ・・・いくらと同じくらい 大葉とかまぼこ ・・・あれば。 大根はすりおろしたら、ザルに上げて、手(指)の裏で軽ーく抑えて水気を少しだけきる。 器に大葉をひいて、大根おろし・いくらを盛る。あれば蒲鉾とか飾る。