チキンクッパ

チキンクッパ。韓国料理 中華韓国・アジア的な。ごはん麺

だいたい簡単レシピ安い材料安価作り置き
韓国料理で人気のクッパを鶏肉でアレンジ。のママ、ちーばーちゃんの味。今は食いしん坊のですが、幼少期は好き嫌いが多くとても小食でした。でもこのクッパだと、ご飯がいっぱい食べられました!野菜嫌いの子供でもきっと食べられる!子供向けで作るときは、コチュジャンやラー油は入れないで作ってください。だーりんのおつまみには、ご飯の代わりに木綿豆腐をいれました。ちーばーちゃんのクッパポイントは、白すりごまがたっぷり。

- 材料 -
ご飯 ・・・4人分
鶏モモ肉(2cm角) ・・・1枚
大根(5mmいちょう切り) ・・・1/5本
人参(5mmいちょう切り) ・・・1/3本
長ねぎ(5mm斜め切り) ・・・1/2本
椎茸(5mm幅スライス) ・・・5個
中華スープ(半練りタイプや顆粒) ・・・4C
◆酒 ・・・大2
◆コチュジャン ・・・小2(好きなだけ)
◆塩 ・・・小1
ゴマ油 ・・・大1
卵 ・・・4個
ラー油・白すりゴマ ・・・好きなだけ

- 作り方 -

  1. 鍋にスープと食材すべて入れる。
  2. 10分くらい煮て、火が通ったら◆で味付け。
  3. 沸騰させて、卵を軽く溶いて回し入れ、ゴマ油で仕上げる。
  4. ご飯にかけて、ラー油・白すりゴマを好きなだけ入れる。

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