ちーばーちゃんの長芋入り卵おじや

おだしでご飯を柔らかく煮て、長芋をダイレクトにすり入れたたまごおじや。食べやすくて美味しくて栄養もあって。人参もすり入れるときもあります。小さいときに風邪をひくとのママちーばーちゃんが作ってくれていました。具合悪いとき、食欲がないとき、小さい子やご年配の方、ダイエットメニューにもおすすめ。

－ 材料 －　作りやすい分量
ご飯 ･･･茶碗１杯
だし汁 ･･･ご飯の倍
長芋 ･･･50ｇ
たまご ･･･１個

－ 作り方 －

1. 耐熱容器にご飯とだし汁を入れて、レンチン。途中、混ぜる。
2. 水分がなくなってきたら、長芋をダイレクトにすり入れ混ぜ、卵も割入れよく混ぜて、更に２分くらいレンチン。途中で２．３回混ぜる。
3. 塩とほんの少しの醤油で調味する。