オムレツ弁当①②

オムレツ弁当①
今日は、前日のオムライス、途中まで作って、オムレツにしました。
－ 作り方 －

1. オムレツの作り方は「ちーばあちゃんのひき肉オムレツ」に小さめに切ってチンしたジャガイモも入れて栄養満点＆量増し。具を弁当箱に入れてから、小さいフライパンで卵１個を薄く焼いてかぶせる。
2. ウインナーと下茹でしたオクラをさっと炒めて塩コショウ。串刺し。
3. かぼちゃとさつまいものサラダ。かぼちゃとさつまいもをそれぞれレンチン。粗くつぶして、塩コショウマヨネーズで和える。干しブドウを入れても◎
4. ケチャップを入れて。スプーンがあったら食べやすい。

－ 作り方 －

1. オムレツ
2. じゃがいもはサイコロ状に切って１～２分レンチン(柔らかくなりすぎないように!!)。 フライパンにマーガリンを熱して、じゃがいもとボキボキ折った冷凍のインゲンをさっと炒め塩コショウ。
3. 同じフライパンで、半分に切って十字に切ったウインナーを炒める。開いたところに、コーンを1粒詰める。インゲンやグリーンピースもOK。
4. ケチャップを入れて。