ボリュームがいまいち足りない時、食べ盛りのお助けサイドメニュー。ハンバーグなどの付け合わせにもにおすすめ。新じゃがいもやメ－クインが皮ごとおいしいけど何でもおいしいよ。コーンバターも芋と食べると食べやすい！？
明太マヨは大人向け、簡単にできるおつまみにもおすすめ。マヨネーズは今回はハーフマヨ。
節約、ちょっとおかずがたりない。常備材料で手早くレンジ料理。
－ 材料 － １個分
【じゃがバタコーンのせ】
新じゃがいもやメ－クイン ･･･１個
コーン缶か冷凍コーン ･･･大２くらい
バター(マーガリンでも) ･･･大１/２くらい
塩コショウ・パセリのみじん切り(あれば) ･･･適宜
【じゃがバタ明太マヨのせ】
新じゃがいもやメ－クイン ･･･１個
明太子かたらこ ･･･２ｃｍ角
とろけるチーズ ･･･適宜
マヨネーズ ･･･大１くらい
－ 作り方 －
【じゃがバタコーンのせ】
- ジャガイモは良く洗って、皮ごとラップにくるんで、5～6分柔らかくなるまでレンジでチン。
- 小さな器にコーンとバターを入れて、レンチン。温める。
- ジャガイモに十字の切りこみを入れ開き、軽く塩コショウ、その上に２をのせる。
- ジャガイモは良く洗って、皮ごとラップにくるんで、5～6分柔らかくなるまでレンジでチン。
- ジャガイモに十字の切りこみを入れ開き、とろけるチーズを入れて、1分チン
- 明太子とマヨネーズをトッピング
