インゲンの肉巻き弁当

－ 作り方 －

1. インゲンの肉巻き。インゲン(今日は冷凍)レンチン、人参も少し硬めにレンチン、塩コショウ少々で軽く下味しておく。薄切り豚肉で巻く。巻き終わりを下にしてこんがり焼く。酒・醤油・味の素で調味。
2. カニカマ・あおねぎ卵とじ。
3. 前日に作ったひじきの煮もの。作り方はこちら。