水切りヨーグルトのアイス レアチーズ風Verと豆腐入りVer

水切りヨーグルトのアイスだけでもとても美味しいんだけど、少し手を加えて、レアチーズ風にしました。塩豆腐をいれてみたら、豆腐アイスもできちゃいました。豆腐を入れたら更にヘルシー量増し、コスパ(≧ω≦*)　豆腐の量は初めは少な目でお好みで増やすのもいいかもしれません。はちみつを入れましたが、甘さ控えめなので、最後にちょっぴり味見して、砂糖などで調整します。ダイエットにはパルスイートなどの甘味料も超おすすめです。
レーズン・はちみつ・ラム酒・ブルーベリージャムはお好みで。嫌いなら入れなくてもＯＫ。何度か混ぜるのが滑らかになるポイントです。
我が家は太りやすいのでカロリーとか気にしちゃっています。

あと、型は「セラベイク」というくっつかない便利な型がホントにおすすめ！

－ 材料 －　パウンド型1個分
ヨーグルト ･･･1P
クリームチーズ ･･･６０g
はちみつ ･･･大３
砂糖 ･･･大１～
ラム酒 ･･･小1～
干しぶどう ･･･適宜
ブルーベリージャム（お好みのジャムあれば） ･･･大２
フルーツグラノーラ ･･･適宜
【豆腐入りVer】追加の材料
絹ごし豆腐（正方形の小さめのヤツ） ･･･150ｇ
塩 ･･･小1/2

－ 作り方 －【レアチーズ風Ver】

1. 水切りヨーグルトを作る。ボウルonザルにクッキングペーパーをひき、ヨーグルトを入れ、ラップをかけ、冷蔵庫で一晩置く。
2. アイスを作る30分くらい前にクリームチーズを室温にもどす。（忘れちゃったら「少しレンチン」するのもOK）
3. ブルーベリージャムに大１/２くらいの水を入れて混ぜ、型にひいて冷凍庫で冷やしておく。
4. ボウルにクリームチーズを入れ、水切りヨーグルトを数回に分けて加えながら滑らかになるように混ぜ、はちみつや砂糖などを入れる。
5. お好みでレーズン・ラム酒を加える。
6. ３のブルーベリージャムをひいた型にいれ、グラノーラをかけて冷凍庫で冷やし固める。
7. ●滑らかにしたいときは型に入れる前に、ステンレスのボウルに入れて冷凍して、30分おきくらいに3回くらいよく混ぜてから、型に入れる。

－ 作り方 －【豆腐入りVer】作り方ほぼ同じ

1. 塩豆腐を作る。豆腐の片面に塩小1/4をすりこみ、キッチンペーパーにのせ、反対面も塩小1/4をすりこみ包んで冷蔵庫に入れて一晩おく。
2. 水切りヨーグルトを作る。ボウルonザルにクッキングペーパーをひき、ヨーグルトを入れ、ラップをかけ、冷蔵庫で一晩置く。
3. アイスを作る30分くらい前にクリームチーズを室温にもどす。（忘れちゃったら「少しレンチン」するのもOK）
4. ブルーベリージャムに大１/２くらいの水を入れて混ぜ、型にひいて冷凍庫で冷やしておく。
5. ボウルにクリームチーズを入れ、水切りヨーグルト・豆腐を数回に分けて加えながら滑らかになるように混ぜ、はちみつや砂糖などを入れる。
6. お好みでレーズン・ラム酒を加える。
7. ブルーベリージャムをひいた型にいれ、グラノーラをかけて冷凍庫で冷やし固める。
8. ●滑らかにしたいときは型に入れる前に、ステンレスのボウルに入れて冷凍して、30分おきくらいに3回くらいよく混ぜてから、型に入れる。