生野菜はお好みのもの、ハムは焼いたベーコンなどでも。卵の焼き加減も、お好みで。少しだけ手を加えるだけで、喫茶店のモーニング気分かも。
－ 材料 －
食パン ８枚切り ･･･２枚
ハム ･･･１～２枚
卵 ･･･１個
スライスチーズ ･･･１枚
きゅうり薄切り 他、レタス・サニーレタス・トマト・オニオンスライス(水にさらす)などお好み野菜 ･･･適宜
◆油・塩コショウ・マーガリン・マヨネーズ ･･･適宜
－ 作り方 －
- 野菜は切っておく。
- フランパンに油をひき、卵を割り入れ、塩コショウ。目玉焼きのように。白身が固まってきたら、黄身をつんつんと少し割って裏返し、火を止めておく。好みの焼き加減に。
- 食パンは、トーストしてマーガリン・マヨネーズを塗る。
- 食パンに、野菜・ハム・目玉焼き・チーズをサンドする。
- サンドした上から、手で少しだけ押して、斜めに切ると、ちょっとかっこいい。
