あん肝

あん肝 和食的な 煮物系・蒸し系

だいたい簡単レシピパーティーメニュー持ち寄り作り置き
こんなに簡単なんだあ!! とびっくりでした。
蒸す方法とトースターでアルミホイルで蒸し焼き。トースターで蒸し焼きもかなりいけてました。 冷やしていただくと美味しいです。

- 材料 -
あんこうの肝 ・・・適宜
塩・酒 ・・・適宜

- 作り方 -

  1. あんこうの肝は、水に1時間つけておく。
  2. 水気をペーパーでとって、酒・塩少々をまぶし、アルミホイルに包む。
  3. 蒸し器で15分位蒸す。中火弱かな。トースターも15分くらいかな。火が通ればOK。
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