本格風ラムカレー・本格風チキンカレーに合う超簡単ごはん。ポラウではないけれど。
最低限入れるスパイスはクミンパウダー。他にあれば、シナモンカルダモン丁子（クローブ）をホールで。ホールスパイスはダイレクトにいれてもいいのですが、ガリっと食べるとカナりくるので、
流は、だしパックに入れちゃいます。バターのかわりにギーもおすすめ。しょうがのしぼり汁を入れるのがポイント。はダイレクトにすりおろして入れちゃいますが。。。玉ねぎの薄切りをいれるのも美味しいです。
友人のバングラディシュの方たちは、どうやら日本の普通の米ごはんが一番美味しいと言ってますがね。 おもてなしやパーティーにもぴったり。誰かとかぶる心配なし！！？
材料は埼玉県三郷市の「ボンゴバザール（Bongo Bazar）」というスーパーマーケット、輸入食品店「パドマ」で購入できます。超おすすめのお店です。
－ 材料 －
米 ･･･３合
バター ･･･30ｇ
塩 ･･･小1くらい
しょうが（すりおろす） ･･･20ｇくらい
クミンパウダー ･･･小1
◆シナモンホール（あれば） ･･･1片
◆カルダモン・クローブのホール（あれば） ･･･2～3個
ローリエ ･･･1枚
－ 作り方 －
- ◆のスパイスを「だしパック」に入れておく。（これ、流）
- 炊飯器に米⇒水（３合分やや硬め）⇒しょうが・クミンパウダー・塩を入れて軽く混ぜ、1とバターとローリエを入れて炊く。
