千葉県の名産生落花生は絶品！！旬は秋。必ず買います。とーっても美味しいんです。塩を効かせて茹でる。圧力鍋なら時短だけど、圧力鍋がなくても、30分くらい茹でておいておく。
いくらでも食べれるので食べ過ぎ注意。おつまみ・おやつにおすすめ。
分量はアバウト。塩はパスタ茹でるくらいしっかりと。
－ 材料 －
生落花生 ･･･500ｇ
塩 ･･･大３とか
－ 作り方 －
- 圧力鍋に生落花生を入れて、かぶるくらいの水と塩を入れて、沸騰したら極弱火で15分。そのまま放置。
- 圧力が無くなって粗熱が取れたOK。茹で加減を見て、足りなかったら、時間を延ばしてみて。
- 美味しい、美味しすぎる。。。
やっぱり大き目が重宝するかなと。使用している圧力鍋はこれ。圧に強弱がつけられます。肉などかたいものは強、野菜は弱で。節約クック ステンレス製圧力切替式片手圧力鍋4.5L H-5436 【条件付送料無料】 パール金属 /全熱源・ガス火・IH対応圧力なべ・レシピブック付き・軽量単層片手鍋・7合炊 2020年時点
