ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰め 和食的な。~揚げ物・煮物・炒め物

だいたい簡単レシピ安い材料安価時短早くできるパーティーメニュー持ち寄りお弁当のおかずにもおすすめ作り置き
ピーマンは嫌いかな?食わず嫌いだったら一度は食べてほしいな。。お肉と一緒なら食べられるかもね。ちょっとだけ手間がかかるけど。玉ねぎは生で入れるので、細かくみじん切りにする。ピーマンはいびつなので、端の方にも肉だねが入るようにする。詰めすぎて丸い形になってしまうと火が通りにくいので注意。肉だねが余ったら人参に挟むのがおすすめ!むしろ人参に挟みたい!なすとか椎茸とかなんかしらの野菜に挟んだり詰めても新しい発見があるかも。お弁当にもピッタリです。は醤油派、だーりんはソースとマヨ派、子供はケチャップ、ポン酢も美味しいねえ。お好みの調味料で。

- 材料 -
■豚ひき肉・・・350g
■塩・コショウ ・・・適宜
■酒 ・・・大1
■牛乳 ・・・大2
■パン粉 ・・・大3
■卵 ・・・1個
玉ねぎ(みじん切り) ・・・1/4個
ピーマン・・・5個~
【付け合わせ】
キャベツ ・・・適宜
トマト ・・・適宜

ピーンマンの肉づめ

- 作り方 -

  1. ■を粘りが出るまでよーく混ぜ、玉ねぎ・パン粉を入れ混ぜる。
  2. ピーマンは半分に切って種をとって、洗ってよく水を切る。
  3. ピーマンの内側に茶こしなどで小麦粉を振って、パタパタして全体にいきわたるようにして余分な粉ははたく。
  4. ピーマンに肉だねを詰める。端の方まで入るようにする。
  5. フライパンにサラダ油をひいて、肉の面から焼く。はじめ少し焼き目がついたら、弱火にして5分くらい焼く。
  6. 裏返して、蓋をして弱火5分くらい焼く。
  7. 焼いている間にキャベツは手でびりびりちぎって、2分くらいレンジでチンして、粗熱が取れたら軽く絞り、軽ーく塩を振ってトマトと皿に盛る。
タイトルとURLをコピーしました