シンプルで超簡単な炒め物。ベーコンとにんにくの芽だけ。サッとできて、おつまみにも最適。おかずにするときは、少し塩を入れた方がイイかもです。醤油だけで濃くすると、色が悪くなるので。ラー油で仕上げるのもおすすめ。ポイントはにんにくの芽は、下茹ですることと茹ですぎないこと。にんにくの芽って甘くて美味しいんですよね。茹でただけでも美味しいの。。。 ※おかずにするなら、2人前くらいかな。。。
－ 材料 －
にんにくの芽 ･･･１束
ベーコン ･･･３～４枚
◆醤油 ･･･大1
◆味の素 ･･･少々
－ 作り方 －
- にんにくの芽４cmくらいに切って１分くらい塩茹でする。
- フライパンでベーコンとともに中火くらいで２～３分炒める。
- ◆で仕上げる。
- おかずにするときは、少し塩を入れて濃くする。ラー油で仕上げるのもおすすめ
