生地は練りパイ生地を作るのがおすすめですが、時間がかかってしまいます(ﾟ∀ﾟ；) 簡単生地・冷凍パイシートを利用したり、生地なしでも美味しい。具は鮭・ツナ・ハム・生マッシュルーム・シメジ・玉ねぎ・長ネギ・ベーコン・ほうれん草・ブロッコリー・ミニトマト･･･お好みのものを!! 具(中身)は何でも?合いますが、下茹でや、炒める等下ごしらえをして、水分は無いもので。卵液やチーズも具によって、調整しましょう。小さく焼いて弁当にも入れてます。
パイ皿以外でも、マフィンシリコン型、アルミカップでもＯＫ。カップで生地なくても美味しいです。
【練りパイ生地】練りパイ生地の作り方はこちら
【お手軽生地】（お手軽生地はcookpadのこれがおすすめ！！）
今回は【お手軽生地】でチャレンジしてみました。簡単で美味しくできました！
キッシュ弁当はこちら
下準備 土台の生地を焼いておく。 今回は【お手軽生地】を型にベタベタ貼り付けて焼きました。
【練りパイ生地】練りパイ生地の作り方はこちら
【お手軽生地】（cookpadのこれがおすすめ！！）
【冷凍パイシートでも】
－ 材料 －
ベーコン(ハム・ツナなど) ･･･3枚
たまねぎ ･･･1/2個
長ねぎ ･･･1/2本
生マッシュルーム(あれば5ｍｍスライス)、又はマッシュルーム缶 ･･･１Ｐ
シメジ、又はお好みのキノコ ･･･適宜
ほうれん草や小松菜（サッと茹でて3ｃｍ長さに切っておく） ･･･適宜
【卵液】
◆卵 ･･･2個
◆生クリーム ･･･100cc
◆牛乳 ･･･80cc
塩・コショウ ･･･適宜
とろけるチーズ(お好みのチーズや余ってるチーズ何でもいいかも) ･･･適宜
パルメザンチーズ(粉チーズ) ･･･適宜
－ 作り方 －
- たまねぎ・長ねぎをバターでよく炒める。
- マッシュルーム・ベーコン・小松菜も入れ、水分をとばして炒め、塩コショウ。
- ボウルに卵・生クリーム・牛乳、塩・コショウで味を調え、チーズと炒めた具材を混ぜる。
- 型に流して200度のオーブンで、15分～くらい焼く。大きさによって変わります。
- アルミカップでも、同様に焼きました。土台の生地がなくても美味しいです。
