おっきい椎茸のガーリック焼き

大きい椎茸ににんにくとオリーブ油のせて焼く。ジャンボマッシュルームでよくお店であるやつを椎茸で。肉厚なので、時間はかかりますが焼くの待つだけ。にんにくはたっぷりが好き。ワイン・酒のおつまみに。食べにくいから、ナイフで切りながら食べる。お好みで仕上げにバター落としても◎　(あればパセリ・バジル)

－ 材料 －1個分
大きい椎茸 ･･･1個
にんにく(みじん切り) ･･･1個
塩 ･･･少々
オリーブ油 ･･･（適宜）

－ 作り方 －

1. くっつかないアルミホイルに椎茸をさかさまにのせる。もしくっつかないアルミホイルが無かったら、アルミホイルに薄くオリーブ油を塗ると良い。
2. 椎茸に、オリーブ油を全体に広がるように入れて、にんにく、塩をふり、魚焼きグリルで焼く。トースターやオーブンでもOK。温度高めで。
3. 椎茸に火が通ったら出来上がり。あれば仕上げに、バジルやパセリをふる。(超便利パセリ・バジルの保存方法)