鶏ムネ肉のラップサンド

鶏ムネ肉のラップサンド 軽食・ランチ

安い材料簡単レシピ
だいぶ前、ケンタのラップサンドに感動して、似たものを作ってみたら大好評。誰にでもウケる味です。中華風の万能簡単衣で鶏ムネ肉をサクッと揚げて。サウザンドレッシングは、モスで食べたチキンバーガーに感動して、新婚の頃、家で再現した思い出のドレッシングです。サラダやサンドイッチ、揚げ物・・・万能ドレッシングソースです。冷蔵庫で数日は持ちます。バンズや食パンに千切りキャベツとチキンカツで、サンドしてみて(≧ω≦*) 
今回ラップした生地は「ルティ(チャパティ)」で、輸入食品店「パドマ」で購入。三郷の「ボンゴバザール(Bongo Bazar)」というスーパーマーケットでも買えます。このチャパティのおかげで、のラップサンドは最強です。このチャパティは、めちゃウマです。

- 材料 -
4~5個分 安い材料
鶏ムネ肉 ・・・適宜
【下味用】 塩・コショウ・白ワイン・オールスパイス(あれば) ・・・適宜
きゅうり千切り 他、レタス・サニーレタス・トマト・オニオンスライス(水にさらす)・パプリカなどお好み野菜 ・・・適宜
【サウザンドレッシング】 作り置きマヨネーズとケチャップだけでも「オーロラドレッシング!」
◆マヨネーズ ・・・1/2C
◆ケチャップ ・・・1/2C弱
◆玉ねぎみじん切り ・・・1/4個
◆パセリみじん切り (超便利パセリの保存方法) ・・・適宜
◆ピクルスみじん切り ・・・適宜
◆レモン汁 ・・・適宜
◆塩コショウ ・・・適宜
【衣】作り置きサクッとあがる万能衣!! 中華風の衣。卵は不使用。
◆水 ・・・3/4C
◆薄力粉 ・・・1C
◆片栗粉 ・・・大1
◆BPベーキングパウダー ・・・小1
◆油 ・・・大1
揚げ油 ・・・
チャパティ(スーパーでも売ってますけど)おすすめ⇒三郷のスーパーマーケット「ボンゴバザール(Bongo Bazar)」・ 輸入食品店「パドマ

袋状になっているので、こぼさない!汚れない!くっつかない!おしゃれ!(≧ω≦*) おすすめ!! ワックスペーパー 【WAXTEX/ワックステックス】ワックスペーパーバッグ(コンビニエンスバッグ)(60枚入り)
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