若いころ、ケンタのラップサンドに感動して、似たものを作ってみたら大好評。誰にでもウケる味です。中華風の万能簡単衣で鶏ムネ肉をサクッと揚げて。サウザンドレッシングは、モスで食べたチキンバーガーに感動して、新婚の頃、家で再現した思い出のドレッシングです。サラダやサンドイッチ、揚げ物・・・万能ドレッシングソースです。冷蔵庫で数日は持ちます。バンズや食パンに千切りキャベツとチキンカツで、サンドしてみて(≧ω≦*)
今回ラップした生地は「ルティ（チャパティ）」で、輸入食品店「パドマ」で購入。三郷の「ボンゴバザール（Bongo Bazar）」というスーパーマーケットでも買えます。このチャパティのおかげで、
のラップサンドは最強です。このチャパティは、めちゃウマです。
－ 材料 －
4～5個分 安い材料
鶏ムネ肉 ･･･適宜
【下味用】 塩・コショウ・白ワイン・オールスパイス(あれば) ･･･適宜
きゅうり千切り 他、レタス・サニーレタス・トマト・オニオンスライス(水にさらす)・パプリカなどお好み野菜 ･･･適宜
【サウザンドレッシング】 作り置きマヨネーズとケチャップだけでも「オーロラドレッシング!」
◆マヨネーズ ･･･1/2C
◆ケチャップ ･･･1/2C弱
◆玉ねぎみじん切り ･･･1/4個
◆パセリみじん切り (超便利パセリの保存方法) ･･･適宜
◆ピクルスみじん切り ･･･適宜
◆レモン汁 ･･･適宜
◆塩コショウ ･･･適宜
【衣】作り置きサクッとあがる万能衣!! 中華風の衣。卵は不使用。
◆水 ･･･3/4C
◆薄力粉 ･･･1C
◆片栗粉 ･･･大1
◆BPベーキングパウダー ･･･小1
◆油 ･･･大1
揚げ油 ･･･
チャパティ（スーパーでも売ってますけど）おすすめ⇒三郷のスーパーマーケット「” title=”三郷のスーパーマーケット” target=”_blank” rel=”noopener noreferrer”>ボンゴバザール（Bongo Bazar）」・
輸入食品店「パドマ」
袋状になっているので、こぼさない！汚れない！くっつかない！おしゃれ！(≧ω≦*) おすすめ!! ワックスペーパー 【WAXTEX/ワックステックス】ワックスペーパーバッグ（コンビニエンスバッグ）（60枚入り）
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