結局、ただ焼いただけとかのシンプルなものが美味しい。。。。塩味とか醤油味とか。。。大好きなおかずです。包丁もいらないし。一人のお昼ごはんやお弁当に最適。豚小間は、適度に油があって大好き。カリカリに焼きます！！きのことかネギとか美味しいです。写真では塩ゆでしたオクラ。普段は仕上げに冷凍インゲン。おかずには醤油多めに。
豚コマの七味唐辛子炒め
和食的な。焼き物・揚げ物・炒め物･･･結局、ただ焼いただけとかのシンプルなものが美味しい。。。。塩味とか醤油味とか。。。大好きなおかずです。包丁もいらないし。一人のお昼ごはんやお弁当に最適。豚小間は、適度に油があって大好き。カリカリに焼きます！！きのことかネギとか美味しいです。写真では塩ゆでしたオクラ。普段は仕上げに冷凍インゲン。おかずには醤油多めに。
－ 材料 －１人分
豚小間切れ肉 ･･･100ｇ
冷凍インゲン（今回は茹でたオクラ） ･･･適宜
◆酒 ･･･小1
◆味の素 ･･･少々
◆醤油 ･･･小2～
◆七味唐辛子 ･･･好きなだけ
－ 作り方 －
- インゲンは半分くらいに折って常温にしておく。
- 豚小間肉をゆっくり火を通す。じっくり焼いて脂の部分をカリッと焼く。（ゆっくりの方が柔らかく仕上がります）
- ◆を順に入れる。調味料を入れるときは、少し強火で。醤油は香ばしく。
- 仕上げにインゲンを入れる。
