竹輪とカリカリじゃこのサラダ

竹輪とカリカリじゃこのサラダ 和食的な・サラダ

だいたい簡単レシピ安い材料安価時短早くできるパーティーメニュー持ち寄り
ゴマ油でこくだし、ドレッシングいらず。あったかい状態で生野菜にのせるとサラダが少しだけしんなりして食べやすくなります。かりかりじゃこもポイント。 ちりめんじゃこ、竹輪どちらかだけでも美味しいです!キャベツの千切りだけでもいいし、好きな野菜で。

- 材料 -
レタス ・・・適宜
大根 ・・・適宜
ちくわ ・・・適宜
じゃこ ・・・適宜
油 ・・・適宜
◆ゴマ油 ・・・大1
◆醤油・酢(1:1) ・・・大2
◆塩・胡椒 ・・・控えめに適宜

- 作り方 -

  1. レタスはちぎる。大根は細切り。皿に盛っておく。
  2. ちくわは3mmくらいの小口切り。フライパンにゴマ油を熱して、ちくわを焦げ目が少しつくまで炒め、をくわえ、熱くなったら1にドバッとかける。ここまででも充分美味しいです。
  3. 小さいフライパンで油大2位熱して、じゃこをカリカリになるまで炒め、2の上にのせる。じゃこは一度ペーパータオルの上で油切りした方がいいかも。

丈夫だし、水・油をしっかり吸ってくれます。ビショビショになりにくいので、魚の水気を取ったりにも使いやすいです。マストアイテム。リード クッキングペーパー ダブル 76枚入 ライオン [キッチンペーパー 料理 調理器具 お菓子作り] 532円【税込3980円以上で送料無料】2020年現在

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