時短・便利・基本 韓国風にんにく味噌
味噌・にんにく・ごま油・ねぎを混ぜるだけの簡単に美味しいお味噌。辛い青唐辛子を刻んで入れると辛いの好きな人にはたまらない。きゅうりやスティック野菜にとても合います。
超簡単系副菜
時短・便利・基本 
和食的な。サラダ きゅうりとセロリの浅漬け
セロリ嫌いでも浅漬けなら食べられるかも？エバラ浅漬けの素が大好きだけど急に食べたいときにとマネして作りました。昆布茶・酢・砂糖（ほんの少しね）でさっぱりたくさん食べられる。
超簡単系副菜 ジャガイモのクリームチーズ和え
じゃがいものクリームチーズ和え。ボリュームサイドメニュー。おつまみにもお弁当にもおすすめ
超簡単系副菜 豆苗とトマトのナムル風和え
豆苗・トマトだけ、塩・ごま油。すぐできる。和食の付け合わせやおつまみ小鉢におすすめ
超簡単系副菜 おくらと薩摩揚げのしょうが醤油和え
インゲン・ブロッコリーなどでも合うさつま揚げしょうが醤油和え。材料簡単。副菜に弁当におつまみに
超簡単系副菜 きゅうりとじゃこの酢の物
基本の酢の物。ちりめんじゃこやしらすカニカマでも。少しだけ白出汁を入れても。美味しく作るコツ
超簡単系副菜 わかめの豆腐和え
乾燥わかめと絹ごし豆腐混ぜるだけ。材料少ない超簡単経済的節約ヘルシー。小腹がすいたら食べちゃう
超簡単系副菜 もやしの簡単ナムル
もやしを茹でるかチンしてゴマ油・塩コショウだけ。安い旨い経済的。
超簡単系副菜 納豆オムレツ
おつまみ酒の肴にも何か一品足りないとき、野菜不足の献立にも。大根おろしでさっぱり。
超簡単系副菜 なめたけわかめ和え
瓶詰のなめ茸とわかめとしょうがのすりおろしで和えるだけ。簡単にできるおつまみにもおすすめ。作り置きも。