メークイン・新じゃががおすすめ。ベーコンやスモークウインナーが合う。普段おうちにある材料でできて、ボリュームがある。残ったらスパニッシュオムレツにもアレンジ可。お弁当にもおつまみにも最適。
※ワンポイント
べーコンを多めにしてカリカリに、オリーブ油も増やすと、本場の味に近くなると思います。にんにくを多めがおいしい。
ジャーマンポテト弁当
－ 材料 －
ベーコン(角切りなら尚いいかも) ･･･5枚
たまねぎ(新玉ねぎでもおいしい) ･･･１個
にんにく ･･･1～2片
ジャガイモ(メークイン・新じゃががおすすめ) ･･･2.3個
オリーブ油・塩・コショウ ･･･適宜
パセリのみじん切り(あれば) ･･･適宜
(超便利パセリの保存方法)
－ 作り方 －
- じゃがいもは7mmくらいの半月切くらいに切り、3.4分レンジでチン。
- たまねぎは5mmくらいに切る。にんにくは薄切り。
- オリーブ油(又は油)大2くらいでにんにくをじっくり炒める。
- ベーコン・たまねぎ・加えて炒める。ジャガイモも加える。
- 塩・コショウで味を調える。パセリのみじん切りを散らす。
