レシピ

お魚のにおいがちょっと苦手な人は、血合いが少ないのをチョイスするといいです。マグロのアラはさっと湯通しして、軽く洗ってから煮ます。おかずになるよう、少しだけ濃い目の味付けにしましたので、最後に豆腐を入れても美味しい。コラーゲンたっぷりなので...